Kräuter der Provence 30g

Ochsi Italienische Kräuter 30g Gewürzmischung  Sie verleihen jedem Gericht eine mediterrane Note und bringen den Geschmack des Südens mit.  Perfekt für alle Fleisch, Fisch und Nudelgerichte.    Zutaten:  Basilikum, Majoran, Oregano, Rosmarin, Thymian, Estragon, Salbei.    Hinweis:  Ohne rezeptorischen Zusatz von Allergenen  gemäß LMIV (1169/2011).  Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden. 

Vegetarische Suppen- und Würzpaste – vielseitige Basis für Brühen & Gerichte Diese vegetarische Suppen- und Würzpaste ist eine hochergiebige Grundlage zur Herstellung von klaren Brühen sowie zum Würzen und Verfeinern zahlreicher Speisen. Eine ausgewogene Kombination aus Gemüse, Kräutern und Gewürzen sorgt für einen kräftigen, harmonischen Geschmack – ganz ohne Fleisch. Die Paste lässt sich einfach dosieren, löst sich gut in heißem Wasser auf und eignet sich sowohl für den professionellen Einsatz in Gastronomie & Großküche als auch für den privaten Haushalt. Vorteile der vegetarischen Suppen- und Würzpaste 🌱 Vegetarisch – ohne Rind, Huhn oder Geflügel 🧂 Suppen- & Würzpaste zur individuellen Dosierung 🚫 Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe 🚫 Ohne Farbstoffe & kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe 🌾 Glutenfrei & laktosefrei 🍞 Hefefrei & purinarm 🥕 Mit ausgewählten Gemüsezutaten, Kräutern & Gewürzen 💧 Sehr ergiebig und wirtschaftlich Ideal geeignet für Klare Brühen & Trinkbrühen Suppen, Eintöpfe & Fonds Saucen & Ragouts Gemüse-, Reis- & Nudelgerichte Zum Abschmecken und Würzen während des Kochens Zubereitung Zur Herstellung einer Brühe ca. 20 g Suppen- und Würzpaste auf 1 Liter heißes Wasser geben und gut verrühren.Je nach gewünschter Geschmacksintensität individuell dosierbar. Zutaten (Auszug) Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Palmfett (ungehärtet), jodiertes Speisesalz, Stärke, Gemüsemischung (Karotten, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Tomaten, Knoblauch), Kräuter (Schnittlauch, Petersilie), Gewürze (Curry, Kurkuma, Chili, Ingwer, Pfeffer, Muskatnuss, Selleriesamen). Allergenhinweis: Enthält Sellerie. Nährwerte (verzehrfertige Brühe, pro 100 ml) Energie: ca. 6 kcal Fett: 0 g Kohlenhydrate: 0,2 g Eiweiß: 0 g Salz: 0,75 g Verpackung & Ergiebigkeit 0,5 kg Dose → ergibt ca. 25 Liter Brühe 1,0 kg Dose → ergibt ca. 50 Liter Brühe Lagerung & Haltbarkeit Trocken, kühl und gut verschlossen lagern.

Vegetarische Suppen- und Würzpaste – vielseitige Basis für Brühen & Gerichte Diese vegetarische Suppen- und Würzpaste ist eine hochergiebige Grundlage zur Herstellung von klaren Brühen sowie zum Würzen und Verfeinern zahlreicher Speisen. Eine ausgewogene Kombination aus Gemüse, Kräutern und Gewürzen sorgt für einen kräftigen, harmonischen Geschmack – ganz ohne Fleisch. Die Paste lässt sich einfach dosieren, löst sich gut in heißem Wasser auf und eignet sich sowohl für den professionellen Einsatz in Gastronomie & Großküche als auch für den privaten Haushalt. Vorteile der vegetarischen Suppen- und Würzpaste 🌱 Vegetarisch – ohne Rind, Huhn oder Geflügel 🧂 Suppen- & Würzpaste zur individuellen Dosierung 🚫 Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe 🚫 Ohne Farbstoffe & kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe 🌾 Glutenfrei & laktosefrei 🍞 Hefefrei & purinarm 🥕 Mit ausgewählten Gemüsezutaten, Kräutern & Gewürzen 💧 Sehr ergiebig und wirtschaftlich Ideal geeignet für Klare Brühen & Trinkbrühen Suppen, Eintöpfe & Fonds Saucen & Ragouts Gemüse-, Reis- & Nudelgerichte Zum Abschmecken und Würzen während des Kochens Zubereitung Zur Herstellung einer Brühe ca. 20 g Suppen- und Würzpaste auf 1 Liter heißes Wasser geben und gut verrühren.Je nach gewünschter Geschmacksintensität individuell dosierbar. Zutaten (Auszug) Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Palmfett (ungehärtet), jodiertes Speisesalz, Stärke, Gemüsemischung (Karotten, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Tomaten, Knoblauch), Kräuter (Schnittlauch, Petersilie), Gewürze (Curry, Kurkuma, Chili, Ingwer, Pfeffer, Muskatnuss, Selleriesamen). Allergenhinweis: Enthält Sellerie. Nährwerte (verzehrfertige Brühe, pro 100 ml) Energie: ca. 6 kcal Fett: 0 g Kohlenhydrate: 0,2 g Eiweiß: 0 g Salz: 0,75 g Verpackung & Ergiebigkeit 0,5 kg Dose → ergibt ca. 25 Liter Brühe 1,0 kg Dose → ergibt ca. 50 Liter Brühe Lagerung & Haltbarkeit Trocken, kühl und gut verschlossen lagern.

Willkommen in der Welt der aromatischen Genüsse mit unserem exquisiten Tomate-Mozzarella-Gewürz, einer perfekt ausbalancierten Mischung aus sonnengereiften Tomaten, würziger Paprika, frischem Basilikum, duftendem Oregano, aromatischem Thymian und erfrischender Petersilie. Ob Sie Caprese-Salate, Bruschetta, Pizza oder andere mediterrane Köstlichkeiten zubereiten – unser Tomate-Mozzarella-Gewürz ist die ideale Ergänzung für Ihre kulinarischen Kreationen. Die fein abgestimmte Mischung lässt sich mühelos dosieren und verleiht Ihren Speisen eine unverwechselbare Geschmacksvielfalt.   Zutaten:  Tomate, Paprika, Basilikum, Oregano, Petersilie,Thymian.    Kühl und trocken lagern.  Mindestens haltbar bis Ende 2025   Hinweis:  Ohne rezeptorischen Zusatz von Allergenen  gemäß LMIV (1169/2011).  Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht  ausgeschlossen werden. 

Fleur de Sel auch bekannt als die Blume des Salzes.  Fleur de Sel ist ein feines, sehr edles Meersalz, welches aus Salzgärten in Küstenregionen sowie Meerwasser gewonnen wird.  Aufgrund des aufwändigen Herstellungsprozesses ist dieses Salz relativ selten, da auch die klimatischen Bedingungen jederzeit passen müssen.  Es bildet sich lediglich an windstillen Tagen, als dünne Schicht auf dem Wasser.  Spezifische Eigenschaften von Fleur de Sel:  

Zitronen-Pfeffer 100g  Zutaten: Pfeffer, Zitrone  Besonders edel und erfrischend ist unser Zitronen-Pfeffer. Geschrotet aus getrocknetem Pfeffer und Zitronenschalen, veredelt er jedes Gericht und verleiht ihm eine besondere Frische.