Klare Delikateß Brühe 1kg

Klare Delikatess Brühe – feine Suppen- & Würzpaste für klare Brühen Die klare Delikatess Brühe als Suppen- & Würzpaste ist eine besonders fein abgestimmte, klare Brühenbasis für Küche und Gastronomie. Hochwertige Zutaten wie Rinderfett, ausgewähltes Gemüse, Kräuter und Gewürze sorgen für einen milden, eleganten Geschmack, der Speisen abrundet, ohne sie zu überdecken. Dank der hohen Konzentration ist die Paste extrem ergiebig, leicht löslich und ideal für den professionellen Einsatz ebenso wie für anspruchsvolle Haushalte. Vorteile auf einen Blick 🍲 Suppen- & Würzpaste für klare Delikatessbrühen 🥩 Mit Rinderfett für feinen Geschmack 🌿 Mild, ausgewogen & vielseitig einsetzbar 🚫 Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe 🚫 Ohne farbgebende Zusatzstoffe 🌾 Glutenfrei & laktosefrei 🍞 Hefefrei & purinarm 💧 Sehr ergiebig (bis zu 50 Liter pro 1 kg) Vielseitig einsetzbar Ideal geeignet für: Klare Brühen & Suppen Fonds & Grundansätze Reis-, Nudel- & Gemüsegerichte Zum Abschmecken feiner Speisen Zubereitung 20 g Suppen- & Würzpaste mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen, gut verrühren und kurz aufkochen.Die Dosierung kann je nach gewünschter Intensität angepasst werden. Zutaten Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Rinderfett, Gemüse (Lauch, Karotten, Sellerie), Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), Gewürze (Muskatnuss, Kurkuma, Knoblauch, Curry, Ingwer, Selleriesamen, Pfeffer). Allergenhinweis: Enthält Sellerie.   Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Paste Energie: 1231 kJ / 297 kcal Fett: 26 g davon gesättigte Fettsäuren: 14 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 18 g Salz: 45,2 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml verzehrfertiger Brühe Energie: 24 kJ / 6 kcal Fett: 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0,89 g Verpackung & Ergiebigkeit 0,5 kg Dose → ergibt ca. 25 Liter 1,0 kg Dose → ergibt ca. 50 Liter Lagerung & Haltbarkeit Trocken, kühl und gut verschlossen lagern.

Vegetarische Suppen- und Würzpaste – vielseitige Basis für Brühen & Gerichte Diese vegetarische Suppen- und Würzpaste ist eine hochergiebige Grundlage zur Herstellung von klaren Brühen sowie zum Würzen und Verfeinern zahlreicher Speisen. Eine ausgewogene Kombination aus Gemüse, Kräutern und Gewürzen sorgt für einen kräftigen, harmonischen Geschmack – ganz ohne Fleisch. Die Paste lässt sich einfach dosieren, löst sich gut in heißem Wasser auf und eignet sich sowohl für den professionellen Einsatz in Gastronomie & Großküche als auch für den privaten Haushalt. Vorteile der vegetarischen Suppen- und Würzpaste 🌱 Vegetarisch – ohne Rind, Huhn oder Geflügel 🧂 Suppen- & Würzpaste zur individuellen Dosierung 🚫 Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe 🚫 Ohne Farbstoffe & kennzeichnungspflichtige Zusatzstoffe 🌾 Glutenfrei & laktosefrei 🍞 Hefefrei & purinarm 🥕 Mit ausgewählten Gemüsezutaten, Kräutern & Gewürzen 💧 Sehr ergiebig und wirtschaftlich Ideal geeignet für Klare Brühen & Trinkbrühen Suppen, Eintöpfe & Fonds Saucen & Ragouts Gemüse-, Reis- & Nudelgerichte Zum Abschmecken und Würzen während des Kochens Zubereitung Zur Herstellung einer Brühe ca. 20 g Suppen- und Würzpaste auf 1 Liter heißes Wasser geben und gut verrühren.Je nach gewünschter Geschmacksintensität individuell dosierbar. Zutaten (Auszug) Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Palmfett (ungehärtet), jodiertes Speisesalz, Stärke, Gemüsemischung (Karotten, Zwiebeln, Lauch, Sellerie, Tomaten, Knoblauch), Kräuter (Schnittlauch, Petersilie), Gewürze (Curry, Kurkuma, Chili, Ingwer, Pfeffer, Muskatnuss, Selleriesamen). Allergenhinweis: Enthält Sellerie. Nährwerte (verzehrfertige Brühe, pro 100 ml) Energie: ca. 6 kcal Fett: 0 g Kohlenhydrate: 0,2 g Eiweiß: 0 g Salz: 0,75 g Verpackung & Ergiebigkeit 0,5 kg Dose → ergibt ca. 25 Liter Brühe 1,0 kg Dose → ergibt ca. 50 Liter Brühe Lagerung & Haltbarkeit Trocken, kühl und gut verschlossen lagern.

Klarer Bratensaft – kräftige Suppen- und Würzpaste für Saucen & Fleischgerichte Der klare Bratensaft als Suppen- und Würzpaste ist eine konzentrierte Basis zur Herstellung von aromatischen Bratensaucen, Jus und herzhaften Fleischgerichten. Durch Rindfleischextrakt, Schweineschmalz, Tomatenmark und fein abgestimmte Gewürze entsteht ein vollmundiger, klassischer Bratengeschmack, der Gerichte zuverlässig abrundet. Die Paste ist hochergiebig, leicht löslich und ideal für den Einsatz in Gastronomie, Großküche und Haushalt. Vorteile auf einen Blick 🍖 Suppen- und Würzpaste mit Fleischanteil 🥩 Mit Rindfleischextrakt und Schweineschmalz 🍲 Kräftiger Bratengeschmack 🚫 Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe 🚫 Ohne farbgebende Zusatzstoffe 🌾 Glutenfrei & laktosefrei 🍞 Hefefrei 🛢️ Ohne Palmöl 💧 Sehr ergiebig & wirtschaftlich Vielseitig einsetzbar Ideal geeignet für: Bratensaucen & Jus Fleisch- und Schmorgerichte Grundsaucen & Fonds Zum Würzen und Abschmecken herzhafter Speisen Zubereitung 80 g Suppen- und Würzpaste in 1 Liter Wasser glattrühren und 3–4 Minuten kochen lassen.Die Dosierung kann je nach gewünschter Intensität angepasst werden. Zutaten Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Stärke, Schweineschmalz, Tomatenmark, Zwiebeln, Rindfleischextrakt, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Paprika, Pfeffer, Majoran. Allergenhinweis: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011 enthalten. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Paste Energie: 1371 kJ / 328 kcal Fett: 18 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,9 g Kohlenhydrate: 27 g davon Zucker: 3,1 g Eiweiß: 14 g Salz: 14,6 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml verzehrfertigem Bratensaft Energie: 102 kJ / 24 kcal Fett: 1,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 2,0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 1,1 g Salz: 1,1 g Verpackung & Ergiebigkeit 0,5 kg Dose → ergibt ca. 6,25 Liter 1,0 kg Dose → ergibt ca. 12,5 Liter Lagerung & Haltbarkeit Trocken, kühl und gut verschlossen lagern.  

Klarer Bratensaft – kräftige Suppen- und Würzpaste für Saucen & Fleischgerichte Der klare Bratensaft als Suppen- und Würzpaste ist eine konzentrierte Basis zur Herstellung von aromatischen Bratensaucen, Jus und herzhaften Fleischgerichten. Durch Rindfleischextrakt, Schweineschmalz, Tomatenmark und fein abgestimmte Gewürze entsteht ein vollmundiger, klassischer Bratengeschmack, der Gerichte zuverlässig abrundet. Die Paste ist hochergiebig, leicht löslich und ideal für den Einsatz in Gastronomie, Großküche und Haushalt. Vorteile auf einen Blick 🍖 Suppen- und Würzpaste mit Fleischanteil 🥩 Mit Rindfleischextrakt und Schweineschmalz 🍲 Kräftiger Bratengeschmack 🚫 Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe 🚫 Ohne farbgebende Zusatzstoffe 🌾 Glutenfrei & laktosefrei 🍞 Hefefrei 🛢️ Ohne Palmöl 💧 Sehr ergiebig & wirtschaftlich Vielseitig einsetzbar Ideal geeignet für: Bratensaucen & Jus Fleisch- und Schmorgerichte Grundsaucen & Fonds Zum Würzen und Abschmecken herzhafter Speisen Zubereitung 80 g Suppen- und Würzpaste in 1 Liter Wasser glattrühren und 3–4 Minuten kochen lassen.Die Dosierung kann je nach gewünschter Intensität angepasst werden. Zutaten Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Stärke, Schweineschmalz, Tomatenmark, Zwiebeln, Rindfleischextrakt, Karamellzuckersirup (Glukosesirup, Zucker), Paprika, Pfeffer, Majoran. Allergenhinweis: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011 enthalten. Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Paste Energie: 1371 kJ / 328 kcal Fett: 18 g davon gesättigte Fettsäuren: 7,9 g Kohlenhydrate: 27 g davon Zucker: 3,1 g Eiweiß: 14 g Salz: 14,6 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml verzehrfertigem Bratensaft Energie: 102 kJ / 24 kcal Fett: 1,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 2,0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 1,1 g Salz: 1,1 g Verpackung & Ergiebigkeit 0,5 kg Dose → ergibt ca. 6,25 Liter 1,0 kg Dose → ergibt ca. 12,5 Liter Lagerung & Haltbarkeit Trocken, kühl und gut verschlossen lagern.

Hochkonzentrierte Hühnersuppe – kräftige Suppen- und Würzpaste mit hohem Fleischanteil Die hochkonzentrierte Hühnersuppe als Suppen- und Würzpaste ist eine besonders ergiebige Basis für klare Hühnerbrühen, Suppen und herzhafte Gerichte. Mit 30 % Hühnerfleisch und 13 % Hühnerfett bietet sie einen intensiven, vollmundigen Hühnergeschmack, der sich ideal zum Kochen, Abschmecken und Verfeinern eignet. Dank der hohen Konzentration ist die Paste sparsam zu dosieren, leicht löslich und optimal für den Einsatz in Gastronomie, Großküche und Haushalt. Vorteile auf einen Blick 🍗 Suppen- und Würzpaste mit 30 % Hühnerfleisch 🍲 Intensiver, klassischer Hühnergeschmack 💧 Hochkonzentriert & sehr ergiebig 🚫 Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe 🚫 Ohne farbgebende Zusatzstoffe 🌾 Glutenfrei & laktosefrei 🍞 Hefefrei & purinarm 🧂 Mit jodiertem Speisesalz Vielseitig einsetzbar Ideal geeignet für: Klare Hühnersuppen & Brühen Suppen, Eintöpfe & Fonds Reis-, Nudel- und Gemüsegerichte Zum Würzen und Abschmecken während des Kochens Zubereitung 50 g Suppen- und Würzpaste mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen, gut verrühren und kurz aufkochen.Die Dosierung kann je nach gewünschter Geschmacksintensität angepasst werden. Zutaten Hühnerfleisch 30 %, aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Palmfett (gehärtet und ungehärtet), Hühnerfett 13 %, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Stärke, Zucker, Gelatine (Schwein), Karotten, Petersilie, Gewürze (Muskatnuss, Kurkuma, Pfeffer), Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt. Allergenhinweis: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene gemäß VO (EU) Nr. 1169/2011 enthalten.   Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Paste Energie: 1535 kJ / 371 kcal Fett: 32 g davon gesättigte Fettsäuren: 16 g Kohlenhydrate: 4,8 g davon Zucker: 0,7 g Eiweiß: 16 g Salz: 17,6 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml verzehrfertiger Suppe Energie: 73 kJ / 18 kcal Fett: 1,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0,8 g Salz: 0,84 g Verpackung & Ergiebigkeit 0,5 kg Dose → ergibt ca. 10 Liter 1,0 kg Dose → ergibt ca. 20 Liter Lagerung & Haltbarkeit Trocken, kühl und gut verschlossen lagern.

Klare Rindfleischsuppe – kräftige Suppen- und Würzpaste mit Rindfleischextrakt Die klare Rindfleischsuppe als Suppen- und Würzpaste ist eine klassische, fein abgestimmte Basis zur Herstellung klarer Rinderbrühen sowie zum Würzen und Verfeinern herzhafter Speisen. Hochwertiges Rinderfett und Rindfleischextrakt, kombiniert mit Gemüse und ausgewählten Gewürzen, sorgen für einen reinen, kräftigen Rindfleischgeschmack. Die Paste ist hochergiebig, leicht löslich und eignet sich ideal für den Einsatz in Gastronomie, Großküche und privaten Haushalten. Vorteile auf einen Blick 🥩 Suppen- und Würzpaste mit Rindfleischextrakt 🍲 Klarer, klassischer Rindfleischgeschmack 🚫 Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe 🚫 Ohne farbgebende Zusatzstoffe 🌾 Glutenfrei & laktosefrei 🍞 Hefefrei & purinarm 🛢️ Ohne Palmöl 🧂 Mit jodiertem Speisesalz 💧 Sehr ergiebig & wirtschaftlich Vielseitig einsetzbar Ideal geeignet für: Klare Rindfleischbrühen & Suppen Eintöpfe & Fonds Saucen & Schmorgerichte Zum Abschmecken von Fleisch-, Reis- und Gemüsegerichten Zubereitung 30 g Suppen- und Würzpaste mit 1 Liter heißem Wasser übergießen und gut umrühren.Je nach gewünschter Intensität individuell dosierbar. Zutaten Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Rinderfett, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Rindfleischextrakt, Gemüse (Lauch, Karotten, Sellerie), Gewürze (Kurkuma, Muskatnuss, Knoblauch, Curry, Ingwer, Pfeffer, Selleriesamen), Petersilie. Allergenhinweis: Enthält Sellerie.   Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Paste Energie: 1381 kJ / 334 kcal Fett: 29 g davon gesättigte Fettsäuren: 16 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 17 g Salz: 37,8 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml verzehrfertiger Suppe Energie: 40 kJ / 10 kcal Fett: 0,9 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 1,1 g Salz: 1,1 g Verpackung & Ergiebigkeit 0,5 kg Dose → ergibt ca. 16 Liter 1,0 kg Dose → ergibt ca. 32 Liter Lagerung & Haltbarkeit Trocken, kühl und gut verschlossen lagern.