1,0 kg Rahmsoße

Klare Fleischsuppe – kräftige Suppen- und Würzpaste mit Rind Diese klare Fleischsuppe als Suppen- und Würzpaste ist eine aromatische Basis zur Herstellung klassischer Fleischbrühen sowie zum gezielten Würzen und Abschmecken zahlreicher herzhafter Gerichte. Durch garantierte Rindfleischbestandteile und Rindfleischextrakt entsteht ein voller, kräftiger Fleischgeschmack, wie man ihn aus der traditionellen Küche kennt. Die Paste ist besonders ergiebig, leicht löslich und eignet sich ideal für den Einsatz in Gastronomie, Großküche und Haushalt. Vorteile der klaren Fleischsuppen-Paste 🥩 Mit Rindfleischextrakt & garantierten Rindfleischbestandteilen 🧂 Suppen- und Würzpaste zur individuellen Dosierung 🍲 Kräftiger, klassischer Fleischgeschmack 🚫 Ohne farbgebende Zusatzstoffe 🌾 Glutenfrei & laktosefrei 🍞 Hefefrei & purinarm 🧂 Mit jodiertem Speisesalz 💧 Sehr ergiebig & wirtschaftlich Vielseitig einsetzbar für Klare Fleischbrühen & Suppen Eintöpfe & Fonds Saucen, Ragouts & Schmorgerichte Reis-, Nudel- & Gemüsegerichte Zum Würzen während des Kochprozesses Zubereitung Zur Herstellung einer Fleischbrühe ca. 30 g Suppen- und Würzpaste auf 1 Liter kochendes Wasser geben, gut verrühren und kurz aufkochen.Die Dosierung kann je nach gewünschter Geschmacksintensität angepasst werden. Zutaten (Auszug) Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, Rinderfett, jodiertes Speisesalz, Stärke, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Rindfleischextrakt, Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Tomaten), Petersilie, Gewürze (u. a. Kurkuma, Muskatnuss, Curry, Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Selleriesamen). Allergenhinweis: Enthält Sellerie. Nährwerte (verzehrfertige Suppe, pro 100 ml) Energie: ca. 9 kcal Fett: 0,6 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 1,0 g Verpackung & Ergiebigkeit 0,5 kg Dose → ergibt ca. 16 Liter 1,0 kg Dose → ergibt ca. 33 Liter Lagerung & Haltbarkeit Trocken, kühl und gut verschlossen lagern.

1,0 kg Soße zu Schweinebraten  

1,0 kg Soße zu Rinderbraten  

Klare Delikatess Brühe – feine Suppen- & Würzpaste für klare Brühen Die klare Delikatess Brühe als Suppen- & Würzpaste ist eine besonders fein abgestimmte, klare Brühenbasis für Küche und Gastronomie. Hochwertige Zutaten wie Rinderfett, ausgewähltes Gemüse, Kräuter und Gewürze sorgen für einen milden, eleganten Geschmack, der Speisen abrundet, ohne sie zu überdecken. Dank der hohen Konzentration ist die Paste extrem ergiebig, leicht löslich und ideal für den professionellen Einsatz ebenso wie für anspruchsvolle Haushalte. Vorteile auf einen Blick 🍲 Suppen- & Würzpaste für klare Delikatessbrühen 🥩 Mit Rinderfett für feinen Geschmack 🌿 Mild, ausgewogen & vielseitig einsetzbar 🚫 Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe 🚫 Ohne farbgebende Zusatzstoffe 🌾 Glutenfrei & laktosefrei 🍞 Hefefrei & purinarm 💧 Sehr ergiebig (bis zu 50 Liter pro 1 kg) Vielseitig einsetzbar Ideal geeignet für: Klare Brühen & Suppen Fonds & Grundansätze Reis-, Nudel- & Gemüsegerichte Zum Abschmecken feiner Speisen Zubereitung 20 g Suppen- & Würzpaste mit 1 Liter kochendem Wasser übergießen, gut verrühren und kurz aufkochen.Die Dosierung kann je nach gewünschter Intensität angepasst werden. Zutaten Aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß, jodiertes Speisesalz (Siedesalz, Kaliumjodat), Rinderfett, Gemüse (Lauch, Karotten, Sellerie), Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), Gewürze (Muskatnuss, Kurkuma, Knoblauch, Curry, Ingwer, Selleriesamen, Pfeffer). Allergenhinweis: Enthält Sellerie.   Nährwerte Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Paste Energie: 1231 kJ / 297 kcal Fett: 26 g davon gesättigte Fettsäuren: 14 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 18 g Salz: 45,2 g Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml verzehrfertiger Brühe Energie: 24 kJ / 6 kcal Fett: 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g Eiweiß: 0 g Salz: 0,89 g Verpackung & Ergiebigkeit 0,5 kg Dose → ergibt ca. 25 Liter 1,0 kg Dose → ergibt ca. 50 Liter Lagerung & Haltbarkeit Trocken, kühl und gut verschlossen lagern.

600 g Ds. Lauchcremesuppe Als Vorsuppe oder als leichte Zwischenmahlzeit sehr beliebt. Kann mit frischem Lauch und Kräutern zur deftigen Lauchsuppe erweitert werden. Zum Nachdicken von Eintopf-Gerichten bestens geeignet.  

Jägersoße 200 g - mit Champignons Hervorragend zu Schnitzel, allen Arten von Braten, Geschnetzeltes und Fleischfilets geeignet. 240 Gramm reichen für ca. 2 Liter.